Мыльнянка

Семейство гвоздичные

Народные названия — бобовник, читуха. Пищевое, техническое, а также лекарственное растение.
Корневища и корни содержат пектиновые вещества, слизь, сапонины. Используют в кондитерской промышленности при изготовлении халвы, кремов, шипучих безалкогольных напитков и в хлебопечении. Благодаря наличию глюкозида сапонина корневища и корни используют для отбеливания шелка, шерсти и других тканей, мытья и выведения пятен на одежде. В текстильной промышленности их применяют для окраски шелка и шерсти, а в парфюмерной — для производства шампуней. Препараты из мыльнянки используют в лечебной практике научной, народной медицины и ветеринарии. Растение весьма декоративное, особенно ее садовые формы с махровыми цветками. Его с успехом используют в озеленении, декорировании клумб и букетов. Корневища с корнями заготовляют ранней весной или осенью. Их выкапывают лопатами, обрезают от остатков надземной части и промывают в холодной воде, сушат на воздухе или чердаках.

#garden2_многолетники