Синяк

Семейство бурачниковые

Народные названия — синец, колючки, марковей, шар?ло.
Пищевое, медоносное и техническое растение.
Светолюбивое растение. Растет как сорняк на паровых полях, мусорных местах, вдоль дорог. Прикорневые листья синяка и молодые побеги содержат каротин, дубильные вещества и значительное количество аскорбиновой кислоты, что обусловливает употребление их в пищу взамен шпината. Очень хороший медонос. Медопродуктивность составляет 300—400 кг/га. Во время цветения его охотно посещают пчелы, собирая нектар и пыльцу. Мед высокого качества, светло-янтарного цвета, густой консистенции, хорошо кристаллизуется, с приятным ароматом. Рекомендуют культивировать около пасек. Растение таннидоносное и красильное. В корнях содержится красящее вещество алкалин, который окрашивает шерсть в карминово-красный цвет; красящее вещество цветков окрашивает ткани в зависимости от протравы в красный, синий и фиолетовый цвет. Семена содержат около 30% жирных высыхающих масел, пригодных для производства, подобно льняному маслу, лаков и красок.
Препараты из травы используют в народной медицине. Все части растения ядовиты, так как содержат алкалоиды циногласин и коксилидил.

#garden2_многолетники