Рогоз
Семейство рогозовые — Typhaceae
Пищевое, техническое и декоративное растение.
В европейской части России встречается до четырёх видов рогоза.
Рогоз путают с камышом, хотя Камыш (Scirpus) — совершенно другое растение из семейства Осоковые (Cyperaceae).
Растет по берегам водоемов, на болотах, в ольшаниках. Часто образует заросли. Традиционные околоводные растения с ползучими корневищами и пучками узких и длинных листьев, наполненных губчатой тканью. Соцветия-початки возносятся на толстых прочных цветоносах. Верхний початок состоит из мужских тычиночных цветков, которые после опыления облетают, нижний — из женских пестичных. 3релые плоды армируют бархатный коричневый валик, известный как шишка камыша. Корневище и молодые побеги содержат крахмал, белки, сахара, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и другие полезные вещества. Используют в пищу свежими, маринованными, печеными, сушеными. Из них готовят салаты, супы, пюре, приправы к мясным и рыбным блюдам, а также муку, пригодную для выпечки оладий, галет, бисквитов и других изделий. Поджаренные корневища используют как суррогат кофе. Пищевые блюда из рогоза имеют пресный вкус, поэтому к ним следует добавлять различные специи. Из рогоза широколистного изготовляют корзины, ажурные корзинки, циновки, маты, мешки, а также плетеную мебель. Стебли пригодны для покрытия крыш, строительства плетней. Волокна листьев и стеблей рогоза пригодны также для производства веревок и упаковочных тканей. Надземная часть растения содержит до 30% целлюлозы и вместе с волокнами соцветий может идти на изготовление картона и низких сортов бумаги, а волоски — для производства искусственного шелка. Околоцветковые волоски соцветий обладают высокой плавучестью и используются для набивки спасательных жилетов, курток, поплавков, а также изготовления теплоизоляционных тканей. Рогоз — кормовое и декоративное растение. Его рекомендуют для озеленения влажных мест в парках, берегов водоемов, украшения букетов. Препараты используют в народной медицине и гомеопатии.
Посадка. Сажают на сыром берегу с ограничителем или погружают в воду в зависимости от роста: большие — до 60 см, мелкие — до 30 см. В небольших или цивилизованных водоемах сажают в контейнеры. Земля должна быть плодородная, а место — солнечное.
Уход. Контролируют расползание.
Размножение. Делением весной.
#garden2_водные_растения
